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1#

【童年菜肴之一】糯米粑粑+桂林米粉

 
这一层留给斑斑打赏,啦啦啦,第一次参加活动就是这么有意思的,还是我最爱逛的两个版 -- 家小和美食, 真鸡冻啊~!!图片点击可在新窗口打开查看


 


已奖


[此贴子已经被fangerwu于2009-2-13 14:24:02编辑过]

面朝大海,春暖花开。
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 看到版上大家都热热闹闹地回忆小时候的好吃的,发现好多好吃的都是我小时候吃过的呀!大家童年的美好记忆都是差不多的呀呵呵。我在这里说一个糯米粑粑,不知道有没有人吃过而且和我一样想念呢?图片点击可在新窗口打开查看

    

我小时候在祖国山清水秀的桂林住过,后来又搬到长江沿岸的武汉,居然在两个地方都吃过糯米粑粑。记得小时候,每隔一段时间,妈妈总会不知道从哪儿变出啦一
大摞放在厨房里,我就跟在后面屁颠屁颠地数圆圆的硬硬的白白的饼子,中间还有个红点儿。每次要吃的时候,就倒点儿油,把糯米粑粑往锅里一扔,两面都煎煎,
它就慢慢变软乎了。等到煎得有点儿金黄的时候就可以出锅啦。用个小碗装着,吃的时候蘸点儿糖,觉得生活美好极了!图片点击可在新窗口打开查看我总是想一次吃两个,可妈妈不让,说小朋友只能吃一个,一次吃两个的话会把肠子粘住的,就这样无情地打消了我觊觎第二个念头~~图片点击可在新窗口打开查看

    

不过长大了以后就没有再吃过这个东西了,连见也没有见过了~~

    

    

第二个我要说的呀,就是米粉。我要大吼一声:米粉的忠实fans都过来,在这里集合啦!!图片点击可在新窗口打开查看
忆中小时候最先吃到的是桂林米粉。妈妈当时在县城的中学上班,每天上班就顺便捎上上幼儿园的我。中午的时候总会去吃桂林米粉的。两毛钱1两,要上二两。细
细的米粉在锅里烫烫,放进碗里,再舀上一勺卤水,几块牛肉,些许花生米,黄豆,螺狮(桂林米粉的特色!!!),撒些葱花,浇上一勺红艳艳的辣椒油,最后配
上一小碟酸豆角,就热腾腾地端上来啦!图片点击可在新窗口打开查看妈妈喜欢用一个搪瓷的大口的杯子去装。你要是在八十年代的那时候从桂林的某县城的幼儿园某班门口路过,一定能看到一个扎着羊角辫的小不点儿抱着一个大口的杯子埋头吃得正欢,最后把所有的汤汁都喝了还不忘伸舌头舔舔杯子边沿,尽量享受最后的美味。。图片点击可在新窗口打开查看

    

不过离开桂林十多年都没有回去了,在其他地方吃到的打着“桂林米粉”的旗号的米粉也不够正宗。不过也许真是小时候太馋,吃啥都香~图片点击可在新窗口打开查看 以后有机会还是要杀回去好好品尝品尝过足瘾的!恩!
面朝大海,春暖花开。
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以下是引用叽里咕噜在2009-2-13 13:12:00的发言:

    
     看到版上大家都热热闹闹地回忆小时候的好吃的,发现好多好吃的都是我小时候吃过的呀!大家童年的美好记忆都是差不多的呀呵呵。我在这里说一个糯米粑粑,不知道有没有人吃过而且和我一样想念呢?图片点击可在新窗口打开查看

    

我小时候在祖国山清水秀的桂林住过,后来又搬到长江沿岸的武汉,居然在两个地方都吃过糯米粑粑。记得小时候,每隔一段时间,妈妈总会不知道从哪儿变出啦一
大摞放在厨房里,我就跟在后面屁颠屁颠地数圆圆的硬硬的白白的饼子,中间还有个红点儿。每次要吃的时候,就倒点儿油,把糯米粑粑往锅里一扔,两面都煎煎,
它就慢慢变软乎了。等到煎得有点儿金黄的时候就可以出锅啦。用个小碗装着,吃的时候蘸点儿糖,觉得生活美好极了!图片点击可在新窗口打开查看我总是想一次吃两个,可妈妈不让,说小朋友只能吃一个,一次吃两个的话会把肠子粘住的,就这样无情地打消了我觊觎第二个念头~~图片点击可在新窗口打开查看

    

不过长大了以后就没有再吃过这个东西了,连见也没有见过了~~

    

    

第二个我要说的呀,就是米粉。我要大吼一声:米粉的忠实fans都过来,在这里集合啦!!图片点击可在新窗口打开查看
忆中小时候最先吃到的是桂林米粉。妈妈当时在县城的中学上班,每天上班就顺便捎上上幼儿园的我。中午的时候总会去吃桂林米粉的。两毛钱1两,要上二两。细
细的米粉在锅里烫烫,放进碗里,再舀上一勺卤水,几块牛肉,些许花生米,黄豆,螺狮(桂林米粉的特色!!!),撒些葱花,浇上一勺红艳艳的辣椒油,最后配
上一小碟酸豆角,就热腾腾地端上来啦!图片点击可在新窗口打开查看妈妈喜欢用一个搪瓷的大口的杯子去装。你要是在八十年代的那时候从桂林的某县城的幼儿园某班门口路过,一定能看到一个扎着羊角辫的小不点儿抱着一个大口的杯子埋头吃得正欢,最后把所有的汤汁都喝了还不忘伸舌头舔舔杯子边沿,尽量享受最后的美味。。图片点击可在新窗口打开查看

    

不过离开桂林十多年都没有回去了,在其他地方吃到的打着“桂林米粉”的旗号的米粉也不够正宗。不过也许真是小时候太馋,吃啥都香~图片点击可在新窗口打开查看 以后有机会还是要杀回去好好品尝品尝过足瘾的!恩!
    

    

我的最爱也是米粉!不过我是湖南的,没有吃过正宗的桂林米粉。
阅读改变生活~~~


参加读书俱乐部请看http://www.huaren.us/dispbbs.asp?boardid=331&Id=494778
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 我们学校的不正宗的桂林米粉都能让我口水连连。。。。。以后有机会去桂林一定去尝尝。
这个世界上有种人,说好听的,是勇敢执著,执迷不悔,说难听的,就是好了伤疤忘了疼,吃一堑,但是不长一智。
大人的行为是大人生活经历与修养的积淀,小孩的行为又是大人生活修养和教育态度的延续。
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糯米糍粑也是我小时候的最爱,现在我在家自己做。

[此贴子已经被作者于2009-2-13 18:58:15编辑过]

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哪儿的米粉我都爱吃,广州的牛腩粉,桂林米粉,云南米线,四川的牛肉粉,到现在越南米粉,我样样都喜欢,绝对的米粉忠实FANS。表情
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我只在深圳吃过连锁店的桂林米粉,真好吃。
祷告2020年家人朋友平安度过!
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我上次在云南吃得米饭很好吃, 是我吃过的最好吃的米粉了


可惜gg不让我吃第二顿, 要是我一个人我可以顿顿都吃米粉, 又便宜又大量

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好想吃桂林米粉和湖南米粉表情

"The enemy is fear. We think it is hate; but, it is fear." --- -Mahatma Gandhi
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以下是引用salad92130在2009-2-13 23:41:00的发言:
哪儿的米粉我都爱吃,广州的牛腩粉,桂林米粉,云南米线,四川的牛肉粉,到现在越南米粉,我样样都喜欢,绝对的米粉忠实FANS。图片点击可在新窗口打开查看

me too me too

"The enemy is fear. We think it is hate; but, it is fear." --- -Mahatma Gandhi
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