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[凉菜]

1#

简单好吃的凉拌土豆丝

几百年不下厨的人突然灵感爆发了,昨天做了一大盘土豆丝被lg打扫的一根不剩,哈哈哈。

做法很简单:
土豆切丝。
泡冷水。
烧一锅开水,土豆丝倒进去。
大约半分钟,看到土豆丝透明了捞出来。
再泡冷水。
最后拌上盐,糖,醋,花椒油,香油,葱花。
done。
没有图片,因为刀工很差。


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握手,我也经常这么干。


可是,我LG可没这么捧场。表情

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最怕切土豆丝表情
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4#

我以前也经常拌。我是把葱切成葱丝。


还有凉拌三丝也不错~


貌似好几年都没拌了。改天再拌一次怀念一下

世上隻有媽媽好。
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以下是引用kangkanggo在2009-6-4 20:13:00的发言:
最怕切土豆丝图片点击可在新窗口打开查看

可以用削丝的工具呀

世上隻有媽媽好。
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6#

好像很简单。。。。。。。。
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7#

这么简单的方子,太好了!我炒出来的土豆丝总是不脆,改天试一试这个办法。

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8#

lz这个办法我也喜欢吃,不过有一点点不一样,我是:


土豆切丝。
泡冷水。
烧一锅开水,土豆丝倒进去。
大约半分钟,看到土豆丝透明了捞出来。
再泡冷水。捞出来之后.
盐,糖,白醋,蒜末,铺在土豆丝上,


烧油,炸花椒跟辣椒,把油泼到土豆丝上面的佐料上,然后拌一下.


 


 


 



 

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9#

我也要试试


 

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10#

前几天刚做过,非常好吃。我用擦丝的工具擦的细丝,我刀工也不好表情
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