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[活动专用]

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饮食周记活动——用高压锅做快菜

俺家的高压锅是老式的,好多人担心这种高压锅不安全,其实只要注意以下几点,保证安安全全用到老哈~~~~


1、最好不要熬粥,就是凡比花椒籽小的材料都不要进高压锅。。。如果要做粥的话,请一定选择隔水蒸的方式。。。


2、加的水不能少于锅体容积的三分之一,也不能超出三分之二。。。


3、使用之前用凉水激湿橡皮圈,可以延长橡皮圈的寿命,这年头坏了也不晓得去哪里配。。。


4、做好菜品后让其自然冷却,不要贪快用凉水去激。。。。


 


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[此贴子已经被作者于2009/12/24 10:59:57编辑过]

存好心、说好话、做好事~~~
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 高压锅不是煮的么,如何用高压锅蒸?
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牛尾和蹄膀都好诱人阿,蹄膀的方子也蛮特别的,我周末也去买豆瓣酱和甜面酱来烧烧.
娃你回头一笑,你妈的心就被deep fried 酥得掉渣了.
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4#

腊味合蒸看着好好!   
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 mm,你的牛尾是在哪儿买的呢?茄汁牛尾这道菜看上去太好吃了表情
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以下是引用Neverfull在2009-10-6 0:08:00的发言:

    
     mm,你的牛尾是在哪儿买的呢?茄汁牛尾这道菜看上去太好吃了图片点击可在新窗口打开查看
    

    

walmart就有啊

不可一日无肉 也不可一日无菜 馒头米饭随便吃两口 饭后啃几口西瓜、桃子 冬天来个苹果就行 我其实很好养活是吧。。。 ============================================= DISCLAIMER: 俺不是熊十七,ID类似纯属巧合。。。
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7#

以下是引用huanhuaner在2009-10-5 23:43:00的发言:
 高压锅不是煮的么,如何用高压锅蒸?

底下垫个架子,没有的话放个倒扣的饭碗也是可以的。。。。以后还会陆续上些蒸菜的美食。。。。


说实话,我家高压锅用来蒸菜多一些,炖汤或者煮还是喜欢用砂锅慢慢的熬,那样子营养更全面、更香一点。。。。

存好心、说好话、做好事~~~
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8#

以下是引用Neverfull在2009-10-6 0:08:00的发言:
 mm,你的牛尾是在哪儿买的呢?茄汁牛尾这道菜看上去太好吃了图片点击可在新窗口打开查看

我是在中国店买的。。。。。。

存好心、说好话、做好事~~~
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以下是引用stonefish在2009-10-6 9:33:00的发言:

walmart就有啊


沃尔玛也有啊,下回去看看会不会更新鲜一点。。。。。。

存好心、说好话、做好事~~~
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10#

表情好看好吃。。。。。。。
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