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我也来给大家上年菜

 空出1楼给斑斑

已奖

[此贴子已经被crystalyysu于2010/2/28 17:06:27编辑过]

小C - 4/19-7lb8oz -21"
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1. 香碗
2. 棕叶粉蒸排骨
3.  醉鸭
4. 四川凉粉
5. 清蒸黄鱼
6. 猪脚卤蛋
7. 烧酒鸡
10. 饺子

先来个整体照(忘记了鱼。。。




第一道菜, 香碗





前一天泡笋干,金针菜,
准备好煎的蛋皮

调好肉馅,包好蛋卷,上锅蒸熟,切片备用。

材料有限所以就铺了一层笋干,一层金针菜,一层芋头,还有藕片,香菇,豆芽,

当然上面还要有之前准备好的蛋卷肉片,
淋上调味好的肉汤
上锅蒸三个钟头。非常鲜美。。


第二道菜, 棕叶粉蒸排骨


前一天泡棕叶。
排骨,用白家蒸肉粉调好。无需另外调味
把排骨裹上棕叶上锅蒸2个钟头


第三道菜, 醉鸭 (不是额做滴。。



第四道菜, 四川凉粉 (谢谢版上的mm的recipe)



第五道菜, 清蒸黄鱼




第六道菜,猪脚卤蛋



第七道菜,烧酒鸡



最后,饺子



祝大家虎年龙腾虎啸(笑)。。。










 

[此贴子已经被作者于2010/2/15 17:54:39编辑过]

小C - 4/19-7lb8oz -21"
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好香啊~~
该戒则戒
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好丰盛呀!!!!!!!!!!
豆皮妹~~
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wa。。每道菜都让人很有食欲啊。。。流口水
愿你在面对明日乌云时,仍有一颗太阳般的心!
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好馋哦


羡慕MM好厨艺


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 

远离一切毒素
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    馋死人乐。。。。。。
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    馋死人乐。。。。。。
大酱的肩上,扛着重重的国家;大酱的心里,藏着深深的爱慕;大酱的手 中,握着沉沉的鬼剑...
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9#

每道菜分量都好大啊!真是诱人,那个香碗的做法学习了,谢谢mm
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谢谢各位mm这么捧场。。。
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