2楼先填我最爱的川湘菜吧
1） 先说NJ 号称第一湘菜的老湖南吧 （记忆是新鲜出炉的，俺昨天刚去过 
）
先说我喜欢的吧（个人口味，只是想写个对每个餐馆的印象，以供大家参考，就不单纯粹的只写喜欢）
腊味合蒸： 鸡鸭鱼三种腊肉，味道非常的正宗。 虽然油腻了点，但是还是忍不住吃了很多很多。
香辣大肠： 喜欢吃大肠的可以试试这个菜，大肠炸的很脆，配干红辣椒，香辣脆的口感。。。。就一个字:爽！
酸豆角炒肉末： 这个菜第一次吃有点惊艳呐！后来回家试着做了，怎么都差那么一点。有的店做的这道菜，总是觉得不是酸菜太酸，就是辣椒太辣，盖住酸菜味道，而老湖南做的这道菜可谓酸辣适中，非常下饭！（偏在这饭点填坑，说的偶口水横流呐 
）
干锅草羊： 分量还算不错，羊肉很嫩，虽然干锅的香味欠了点，但是羊肉做成这样让我很满足了，
酸辣茹粉：其实是类似素菜版蚂蚁上树的湘菜：包菜和粉丝炒在一起，跟酸豆角炒肉末一样下饭，价钱也不贵 $9
再说我不是很推荐的菜吧：
剁椒鱼头：鱼头很大，但是有点腥味，觉得不新鲜。这道菜毕竟是川菜？所以还是觉得味道欠点
干锅鸡：里面当然有茶树菇。无功无过的菜。有的人可能会喜欢这种口味。可是我感觉里面缺了湘菜的特点，也没有干锅的香味！更像改良版川菜。
2） 再说说北泽西的天府阁
感觉这家比较坚持自己的风格和路线，不像有些川菜馆走价格路线，天府阁价位不算低，但是所有的菜味只要你点了，基本不会太让你失望
先说几个让我惊艳的菜，大家都知道的就不一一细说
辣子鸡丁：在美国吃过的最美味辣子鸡丁，香辣中透着淡淡的甜酸，非常的提味
孔雀刀蚬：卖相和味道一样美。 少许绿绿的source，开始初看还以为是芦笋，完全颠覆了我对川菜只会麻辣的概念，强力推荐
夫妻肺片：也算是在美国吃过最纯正的夫妻肺片，大家都知道夫妻肺片的味道，就不赘述了
樟茶鸭：号称走地鸭做的，真的是一点都不肥 （喜欢吃肥肥的鸭油的绕道乐）
香辣鸭舌： 极其美味，话说我还没怎么吃，就被同去的一个小弟弟吧嗒吧嗒的一扫而光
已奖
[此贴子已经被chocoholic于2010/3/3 21:04:11编辑过]
