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[凉菜]

1#

卤香菇

 


 


 




 


 


网上找的方子,非常简单,味道作出来也比较好,但是我没有去蒂,因为我觉得在美国一切食材不能浪费


 


原料:


香菇100克、植物油20克、桂皮5克、大茴香2克、酱油25克、白糖35克、精盐1克、味精1克、麻油10克。


做法:


1、香菇温水浸泡,逐个剪去根蒂,清水洗净,沥干水分;


2、炒锅上火、放油烧热,下香菇煸炒几下,放入桂皮,大茴香,黄炒,然后加酱油,白糖,精盐,适量,清水,加盖烧开后,用小火烧30分钟,让香菇松开,吸足卤汁,至汤少时加味精;


3、用大火稍烧收干卤汁,取出桂皮和大茴香,淋上麻油,出锅倒碗内,冷却后装盘即成。


 


回来2天了,还没有时间把我上次说要写的火锅汤料写一下,等到调整好我就写


希望大家继续关注我


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nice~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
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表情 
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顶啊,看着就很好吃。
猪啊,别吃了,饿?馋? 去照镜子吧。。。
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以下是引用balanceless在4/1/2011 12:03:00 AM的发言:

    
    顶啊,看着就很好吃。
    

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以下是引用balanceless在4/1/2011 12:03:00 AM的发言:

    
    顶啊,看着就很好吃。
    

人生苦短,必须性感!
[fly]*****[/fly]

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真有食欲~
没有不可治愈的伤痛,没有不能结束的沉沦。所有失去的,会以另一种方式归来。——肖尔斯《许愿树》 每一个不曾起舞的日子,都是对生命的辜负。 --尼采
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8#

做过一次,太咸了,这个味道好难控制~~~~~~~~~~~~~~~~~
一壶好酒,一场大醉,一夜好梦!
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9#

支持楼主了


不过这菜有点不敢尝试

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10#

光素的不过瘾啊,顺便放几个鸡翅下去挺好的
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