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[凉菜]

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夏天,适合南京的凉菜,同样也适合东海岸想家的我,三步教你做正宗凉菜



 


五香盐水花生


做法:


花生洗干净


1,放花椒、香叶、八角,一大块生姜,连同花生放进去煮


2,加快五香豆腐干,这样味道会更好


3,加盐和糖,稍许酱油调料,继续焖煮


4,出锅放凉


 


 



 








 


 


 


 


 


 


四季万年青


做法


1,凉水泡开万年青


2,加入味精、盐、少许酱油、芝麻、香油,拌匀即可


 


 



 







 


凉拌洋花萝卜


美国居然也有这个,我太开心了,就是个头比南京的大


做法:


1,萝卜拍扁,加入盐,腌制1个小时,这样为了把水控出来


2,加入味精、香油、醋,少许的酱油、糖,拌匀即可


 


 



 








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[此贴子已经被作者于2011/6/17 14:40:15编辑过]

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坐沙发,谢谢MM分享~~


狗狗真可爱~~

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谢谢分享,看着就清凉解暑
回帖攒积分
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 谢谢分享, 狗狗真可爱.
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洋花萝卜拍碎了,用调开了的芝麻酱和盐拌上也是不错的
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好喜欢洋花萝卜,下次就这么做
無音亦無影,無智性亦無勇名,其巧如天地造化
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7#

谢谢mm,爽口的凉菜很适合夏天的口味。

重阳宝贝之大话西游
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8#

不错。。。。
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9#

美国的扬花萝卜怎么拍不碎。。。试了好几次都失败了。。。
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10#

鱼香萝卜花怎么做呢?
完美屁股这种都是骗人的 体育锻炼才是正道~~~恩
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