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茶叶的一日三餐
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发表于:2021-09-20 20:32|只看楼主
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泡泡饼 八款口味早餐饼,一周七天不重样 总有一种是你喜欢的 图文视频


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YouTube 视频链接 :https://youtu.be/6LwEBmnaNlA


八款早餐饼一周不重样 2分钟准备轻轻松松家里做 再也不用为早餐发愁了

具体详细的步骤:


1 先把面粉部分的食材混合搅拌均匀,静置半个小时,让面团形成面筋,半个小时以后,使用之前再次搅拌到光滑即可使用,每个面团的重量85g,可以包入一半重量的内馅儿40g


2 制作内馅儿,可以做任何喜欢的食材,偏干性的食材有芋头紫薯等,加糖,干奶粉,黄油,加入适量的牛奶打成粘稠的果泥即可,擀皮的时候可以很薄也可以厚一点


3 含水量偏多的红薯或者南瓜等,加糖,加入奶粉增香即可,不用加牛奶,而且擀皮的时候不要太薄,很容易破皮


4 花生酱的部分,可以用买来的,可以可以自己做


自制花生酱的食谱点开这里 https://www.youtube.com/watch?v=WX6lHOl2jsQ


5 香蕉,选择熟的香蕉会比较香,或者用各种果酱也是可以的


6 椰蓉馅儿,加的黄油可以一点一点加,刚开始会比较干,需要调整到粘稠湿润的状态,这样包入内陷比较容易擀开


7 煎的时候用中小火,两面金黄取出即可


8 吃不完的内陷可以放冰箱冷冻保存,下次继续使用,或者配面包也是极好的


9 做好的饼皮,可以放冰箱冷冻,早上想吃的时候拿出来直接煎即可,非常的方便省时






面粉需要的食材有:

380g | 2cups+1/8cup中筋面粉

280g | 1+1/4cup 水

30g | 2tbsp 糖


偏干性食材馅儿比例:

1 tsp | 9g 盐

Salt 1tsp 9g

150g 芋头 / 紫薯

10g 黄油

8g/1 tbsp 干奶粉

30g 牛奶(适量增减)

12g/1tbsp 糖


南瓜馅儿:

60g 南瓜泥 适量

1 tbsp 糖

1 tbsp 干奶粉


椰蓉馅儿:

1颗 鸡蛋黄

35g 甜椰蓉

20g 黄油

1 tsp/10g 奶粉


花生酱 适量

香蕉 一根


葱花饼:

葱花适量

白芝麻适量

可以适量加点盐


香肠饼:

一根香肠

一颗鸡蛋

玉米/胡萝卜等蔬菜

黑芝麻 适量

酱汁 1 tsp ,可以是任何你喜欢的口味

葱花 2根



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最后编辑茶叶的一日三餐 最后编辑于 2021/09/20 20:36:43
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roseshine
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棒!

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牛人🐂

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zavanna
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发表于:2021-09-21 04:27|只看TA
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赞 看着很好吃

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jpbabyking
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发表于:2021-09-21 10:31|只看TA
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mark, 看着不错呀

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茶叶的一日三餐
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发表于:2021-09-21 20:26|只看楼主
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謝謝 讚

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茶叶的一日三餐
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发表于:2021-09-21 20:26|只看楼主
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回复 3楼roseshine的帖子

謝謝你 😁

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kaiselin
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少尉
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发表于:2021-09-22 02:44|只看TA
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撒点椒盐真的好吃

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发表于:2021-09-26 00:13|只看楼主
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谢谢 大拇哥


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