查看:1109|回复:5
  • 1
lwlw
头像
下士
  • 下士
  • 614
  • 0
  • 1099
  • 0
  • @2010-11-12
发表于:2021-10-08 22:58|只看楼主
字体大小:T|T

【奶香泡泡面包,奶香浓郁,松软细腻】

大受欢迎的奶香泡泡面包:-)



系统提示:若遇到视频无法播放请点击下方链接
https://www.youtube.com/embed/FGq2FCZfXqM?showinfo=0



食材:

- 80克(1/3杯)温牛奶

- 3克(1茶匙)干酵母

- 200克(1.5杯)高筋粉

- 1只鸡蛋(50克蛋液,不含壳)

- 18克(3汤匙)无糖奶粉

- 25克(2汤匙)细砂糖

- 2克(1/3茶匙)盐

- 28克(2汤匙)软化无盐黄油


制作要点:

1. 揉成光滑面团后温暖处发酵至两倍大


2. 分割成不均匀小块


3. 简单整形法:用手掌滚圆,二次醒发


4. 340华氏度烤15分钟


5. 刷黄油,让泡泡亮起来,享用^o^


更多lwlw Tasty美食视频:


系统提示:若遇到视频无法播放请点击下方链接
https://www.youtube.com/embed/Ah6HMPTCPQI?showinfo=0




系统提示:若遇到视频无法播放请点击下方链接
https://www.youtube.com/embed/vbrBeOrTW44?showinfo=0




系统提示:若遇到视频无法播放请点击下方链接
https://www.youtube.com/embed/_Gzi7bfD2AI?showinfo=0


0
Advertisement
mermaidyuu
头像
少尉
  • 少尉
  • 1978
  • 2
  • 2516
  • 0
  • @2007-04-22
发表于:2021-10-09 14:40|只看TA
字体大小:T|T

看起来挺简单,我去试一下

0
Advertisement
lwlw
头像
下士
  • 下士
  • 614
  • 0
  • 1099
  • 0
  • @2010-11-12
发表于:2021-10-10 11:50|只看楼主
字体大小:T|T

看起来挺简单,我去试一下


mermaidyuu 发表于 2021-10-09 14:40

是哒,简单有趣的整形方法👍

0
等你的季节
头像
大校
  • 大校
  • 13582
  • 16
  • 13496
  • 0
  • @2012-02-04
发表于:2021-10-11 00:13|只看TA
字体大小:T|T

黑芝麻 模 USA的 小号 ?

0
Advertisement
lwlw
头像
下士
  • 下士
  • 614
  • 0
  • 1099
  • 0
  • @2010-11-12
发表于:2021-10-15 11:05|只看楼主
字体大小:T|T

黑芝麻 模 USA的 小号 ?


等你的季节 发表于 2021-10-11 00:13

是哒,美眉慧眼

0
等你的季节
头像
大校
  • 大校
  • 13582
  • 16
  • 13496
  • 0
  • @2012-02-04
发表于:2021-10-15 19:31|只看TA
字体大小:T|T

是哒,美眉慧眼


lwlw 发表于 2021-10-15 11:05

最近模具用的太勤 ,坏了, 需要补货,看上两个, 一个是 学厨 ,一个 usa , 纠结买哪个 。已有usa 大号了

0
查看:1109|回复:5
  • 1
Advertisement

回复贴子